Sama ada Tahun Baru Cina, Hari Raya, Deepavali, Krismas atau hari-hari lain, mengamalkan tabiat memasak yang sihat ke dalam penyediaan makanan kita adalah idea yang terbaik. Benarkan kami berkongsi dengan anda cara makan yang sihat; dengan menggantikan beberapa bahan yang biasa anda gunakan dalam memasak / membakar. Menggantikan bahan baru mungkin terasa asing pada mulanya tetapi jika anda mengikutinya, tubuh anda akan mendapat kesan positif. Jangan terkejut jika anda menyukai rasanya!
Cuba gantikan bahan-bahan biasa ini dengan sesuatu yang lebih sihat:
Tepung
Tepung sangat penting dalam membuat kek. Sekiranya anda menggunakan tepung, bukannya tepung putih yang diproses, pilih tepung gandum. Tepung gandum lebih berserat kerana mengandungi bijirin penuh, tidak seperti yang berwarna putih. Penggantian ini boleh digunakan untuk roti dan pasta juga.
Mentega
Sekiranya anda menggunakan mentega dalam masakan anda, anda boleh menggantikannya dengan sos epal (atau apa-apa makanan) dan minyak kanola. Sekiranya anda ingin menjadi lebih sihat, cubalah flax seed bagi menggantikan minyak.
Keju
Untuk memasak yang memerlukan keju atau mayonis, gunakan avokado sebagai gantinya. Avokado mempunyai lemak yang bagus untuk jantung anda tetap sihat. Dengan menambahkan avokado pada masakan anda, bukan sahaja hati anda mendapat dorongan yang sihat, masakan anda tetap mempunyai kebaikan berkrim yang anda gemari. Tetapi, haruslah menikmati avokado secara sederhana.
Daging lembu
Kurangkan pengambilan daging lembu dan cuba ground turkey. Kerana terlalu banyak daging merah boleh menyebabkan penyakit jantung, mengurangkannya akan memberi banyak kebaikan kepada tubuh anda. Dalam kes ini, cari daging putih. Ingat, daging putih lebih baik daripada daging merah.
